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Sensory Evaluation Techniques, 5th ed.

’˜ŽÒ : M.C.Meilgaard, G.V.Civille & B.T.Carr
o”ÅŽÐ : CRC PRESS
ISBN : 978-1-4822-1690-5
ƒy[ƒW” : 600pp.(136illus.)
o”Å”N : 2016”N

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