栄養テキスト
新 入門食品衛生学改訂第4版
- 著：松岡麻男/小田隆弘/富田雅弘/池田光壱/玉記雷太/藤原永年/伊藤祐才/津村有紀
- ISBN
： 978-4-524-24875-9
- 発行年月
： 2020年3月
- ページ数
： 264
在庫：
定価： 2,640円(本体2,400円 ＋ 税)
基礎から学ぶ生化学改訂第3版
- 編集：奥恒行/山田和彦
- ISBN
： 978-4-524-24651-9
- 発行年月
： 2019年8月
- ページ数
： 284
在庫：
定価： 2,750円(本体2,500円 ＋ 税)
栄養・スポーツ系の運動生理学
- 監修：樋口満
- 編集：湊久美子/寺田新
- ISBN
： 978-4-524-23797-5
- 発行年月
： 2018年10月
- ページ数
： 206
在庫：
定価： 3,080円(本体2,800円 ＋ 税)
新しい食品加工学改訂第2版
食品の保存・加工・流通と栄養
- 編集：小川正/的場輝佳
- ISBN
： 978-4-524-25561-0
- 発行年月
： 2017年12月
- ページ数
： 236
在庫：
定価： 2,640円(本体2,400円 ＋ 税)
食品学I改訂第3版
食品の化学・物性と機能性
- 編集：中山勉/和泉秀彦
- ISBN
： 978-4-524-25598-6
- 発行年月
： 2017年9月
- ページ数
： 194
在庫：
定価： 2,420円(本体2,200円 ＋ 税)
食品学II改訂第3版
食品の分類と利用法
- 編集：中山勉/和泉秀彦
- ISBN
： 978-4-524-25599-3
- 発行年月
： 2017年9月
- ページ数
： 242
在庫：
定価： 2,640円(本体2,400円 ＋ 税)
テキスト健康科学改訂第2版
- 監修：竹内康浩/田中豊穂
- 編集：佐藤祐造/柴田英治
- ISBN
： 978-4-524-25885-7
- 発行年月
： 2017年2月
- ページ数
： 280
在庫：
定価： 2,860円(本体2,600円 ＋ 税)
新しい臨床栄養学改訂第6版
- 著：後藤昌義/瀧下修一
- ISBN
： 978-4-524-26591-6
- 発行年月
： 2014年12月
- ページ数
： 340
在庫：
定価： 3,080円(本体2,800円 ＋ 税)
日本静脈経腸栄養学会認定試験基本問題集
- 編集：日本静脈経腸栄養学会認定委員会
- ISBN
： 978-4-524-26974-7
- 発行年月
： 2012年7月
- ページ数
： 152
在庫：
定価： 2,860円(本体2,600円 ＋ 税)
ビジュアル栄養療法
メカニズムからわかる治療戦略
- 編集：丸山千寿子/中屋豊
- ISBN
： 978-4-524-26093-5
- 発行年月
： 2012年4月
- ページ数
： 214
在庫：
定価： 3,300円(本体3,000円 ＋ 税)
新しい食物学改訂第3版
食生活と健康を考える
- 編集：加藤陽治/長沼誠子
- ISBN
： 978-4-524-26064-5
- 発行年月
： 2010年4月
- ページ数
： 172
在庫：
定価： 1,980円(本体1,800円 ＋ 税)
行動科学改訂第2版
健康づくりのための理論と応用
- 編集：畑栄一/土井由利子
- ISBN
： 978-4-524-25311-1
- 発行年月
： 2009年4月
- ページ数
： 160
在庫：
定価： 2,200円(本体2,000円 ＋ 税)
栄養の生化学1-2-3改訂第3版
- 著：遠藤克己
- ISBN
： 978-4-524-23812-5
- 発行年月
： 2003年4月
- ページ数
： 230
在庫：
定価： 2,200円(本体2,000円 ＋ 税)
