洋書

<一目でわかる代謝,第3版>

Metabolism at a Glance, 3rd ed.

著者 : J.G.Salway
出版社 : WILEY-BLACKWELL
ISBN : 978-1-4051-0716-7
ページ数 : 125pp.(143illus.)
出版年 : 2004年

在庫なし

定価7,765円(本体7,190円 + 税)

  • 商品説明
  • 主要目次

 本書は,健康/疾患状態でみられる代謝を完全に復習するもので,この難解な領域の学習に独自のアプローチをとっている.全編を通し総合的に提示されているため,相互に関連する個々の経路の概要を知り,代謝の全体像をつかむことができる.「at a Glance」シリーズの伝統的な見開き構成を用い,代謝マップによる中心的な特徴の明示,本文での詳しい解説によって,難解な代謝過程が見事に説明されている.
 第3版では,全面的に改訂が行われ,新たに6つの章が加えられた.代謝性チャネリング,トリプトファン代謝,健康/疾患状態でのチロシン代謝,ライ症候群について取り上げ,解糖系とペントースリン酸経路については章が拡大されている.糖尿病におけるインスリン作用の細胞内機序が急速に解明されたため,関連する章について大規模な改訂と拡大がなされた.
 本書は,中間代謝の知識を必要とする医学,生化学,獣医,スポーツ科学,栄養学の課程を学ぶ者にとって必須の情報源とされ,大変な好評を博している.

Contents

1. Introduction to metabolic pathways
2. Biosynthesis of ATP: ATP, the molecule that powers metabolism
3. Biosynthesis of ATP: mitochondrial respiratory chain
4. The oxidation of cytosolic NADH
5. Metabolism of glucose to provide energy
6. Metabolism of one molecule of glucose yieslds 31 (or should it be 38?) molecules of ATP
7. Metabolism of glucose to glycogen
8. Anaerobic metabolism of glucose and glycogen to yield energy as ATP
9. 2,3-Bisphosphoglycerate (2,3-BPG) and the red blood cell
10. Metabolism of glucose to fat (triacylglycerol)
11. Metabolism of glucose to fatty acids and triacylglycerol
12. The pentose phosphate pathway
13. The pyruvate/malate cycle and the production of NADPH
14. Mammals cannot synthesize glucose from fatty acids
15. Metabolism of triacylglycerol to provide energy as ATP
16. Glycogen metabolism I
17. Glycogen metabolism II
18. Glycogen metabolism III
19. Glycogen metabolism IV
20. Regulation of glycolysis
21. Glycolysis and the pentose phosphate pathway collaborate in liver to make fat
22. Glycolysis in skeletal muscle
23. Regulation of gluconeogenesis
24. Regulation of the Krebs cycle
25. Regulation of fatty acid oxidation
26. Fatty acid oxidation and the carnitine shuttle
27. The ketone bodies
28. Ketone body utilisation
29. Beta-Oxidation of unsaturated fatty acids
30. Peroxisomal Beta-oxidation
31. Elongation and desaturation of fatty acids
32. Cholestrerol, bile acids and the steroid hormones
33. The ornithine cycle for the production of urea
34. Metabolic channeling
35. Biosynthesis of the non-essential amino acids
36. Catabolism of amino acids I
37. Catabolism of amino acids II
38. Metabolism of amino acids to glucose in starvation and during the period immediately after re-feeding
39. Metabolism of protein to fat
40. Disorders of amino acid metabolism
41. Phenylalanine and tyrosine metabolism
42. Tryptohan metabolism
43. Amino acid metabolism, folate metabolism and the '1-carbon pool' I
44. Amino acid metabolism, folate metabolism and the '1-carbon pool' II
45. Porphyrin metabolism, heam and the bile pigments
46. Metabolism of ethanol
47. Sorbitol, galactitol, glucaronate and xylitol
48. Fructose metabolism
49. Metabolic pathways in fasting liver and their disorders in Reye's syndrome
50. Diabetes I
51. Diabetes II
52. Diabetes III
53. Diabetes IV
54. Diabetes V
55. Diabetes VI
Index